Babypinaatti, bataatti ja mustajuuri kasvavat kohisten kasvihuoneessa Isokallion tilalla Laviassa.
– Joka vuosi kokeilemme jotain uutta. Tänä vuonna kokeilussa ovat babypinaatti ja mustajuuri. Bataattia viljelemme jo toista kesää. Parhaimmillaan bataatit kasvavat lähes kaksikiloisiksi, kertoo tilaa pyörittävä Helena Isokallio.
Ensimmäiset Timot on nostettu kasvihuoneesta kuokalla ylös jo viikko sitten. Annabellat odottavat vielä ensi viikkoon ensimmäisiä herkkusuita.
– Annabella on kirinyt siikliä, sillä se on nätimpi ja lähes saman makuinen kuin siikli, kertoo tilalla kesäisin auttava Helmi Isokallio.
– Perunoiden nosto suoritetaan mahdollisimman hellävaraisesti kuokalla niin, etteivät perunat saa kolhuja. Näin erotumme kauppojen tusinatavarasta. Meillä on sellainen sääntö, että ylös nostetut perunat myydään samana päivänä, kertoo Isokallio.
Yrttejä tilalta saa ostaa taimina tai nippuina. Yrttien ykköspaikkaa pitää persilja, muita suosittuja yrttejä ovat timjami, basilika, ruohosipuli ja sitruunamelissa.